Le salon est le lieu du petit-déjeuner, mais c'est également un vrai salon avec une belle cheminée traditionnelle. On peut savourer des yeux les produits de Casa degli Archi, ainsi que d'autres typiques de fermes avoisinantes, exposés dans les vitrines. Les toilettes sont prédisposées pour les porteurs d'handicap. Il y a aussi une petite kitchenette pour ceux qui veulent se préparer leur petit-déjeuner.

Sur demande, nous vous offrons un petit déjeuner classique à base de lait, café, thé et croissant ou "de la ferme" à base de charcuterie et fromages du terroir.