Il salone, oltre ad assolvere alla funzione di sala colazione, è un vero e proprio ampio salotto con camino tradizionale. È inoltre dotato di vetrine espositive con i prodotti della Casa degli Archi ed altri tipici di aziende limitrofe. I servizi igienici sono adatti anche per i portatori di handicap e c'è un angolo cottura per chi vuole prepararsi la colazione da sé.

Agli ospiti che ne fanno espressa richiesta viene servita la prima colazione, sia quella classica a base di latte, caffè, thè e croissant che quella "contadina" a base di affettati e formaggi locali.